- Her kaju ağacı yalnızca bir adet fıstık verir. Çekirdeklerinden ayrılan meyveler kabuktan çıkarılarak kavrularak sunuma hazırlanır.
- Kaju meyvesi nedir diye soranlar fıstığı kaplayan alandan bahsetmektedir.
- Meyvesi sulu ve etli olan ağaç, çabuk çürümesinden dolayı özenli bakım gerektirir.
- Sakız ağacı familyasından olan fıstık, 10 – 12 metre uzunluğundaki ağaçların ürünüdür.
- Tohumdan üretilen bitki, önce su dolu bir kapta çimlendirilir.
- 4 – 5 gün içinde filizlenen tohum, ekime uygun hale gelir. “Kaju ağacı nerede yetişir”, “kaju nasıl yetiştirilir” soruları bir hayli zahmetli bakım gereğini işaret eder.
- Gündüzleri maksimum 30, geceleri ise 20 derece olan alanlara kaju filizi dikilebilir.
- 2 yaşındayken kültür yetiştiriciliği için kaju tohumu toplanabilir.
- Yenebilen fıstık elde etmek için ise 5 yıl beklemek gerekir. 5 yılın ardından olgunlaşan ağaç belli aralıklarla hasat edilir.
Kralkaju.com@gmail.com
054500000000000
